Winterberg, Lars, Deutschland

• Hamburger Journal für Kulturanthropologie (HJK) Bd. 13 (2021): Welt. Wissen. Gestalten. 42. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde (dgv) 2019 - Sektion 5 | Ressourcen verhandeln
  ›Tracing and Tracking Meat‹ Fleisch als Ressource und Speicher von (Welt-)Wissen
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