„›Tracing and Tracking Meat‹ Fleisch als Ressource und Speicher von (Welt-)Wissen “, hjk, Bd. 13, S. 235–246, Juli 2021, Zugegriffen: 24. Mai 2026. [Online]. Verfügbar unter: https://journals.sub.uni-hamburg.de/hjk/article/view/1739