„›Tracing and Tracking Meat‹ Fleisch als Ressource und Speicher von (Welt-)Wissen “ (2021) Hamburger Journal für Kulturanthropologie (HJK), 13, S. 235–246. Verfügbar unter: https://journals.sub.uni-hamburg.de/hjk/article/view/1739 (Zugegriffen: 28 Mai 2026).